دستهبندی : برنج شمال
برنج شمال طارم هاشمی کشت اول (ارگانیک) 10 کیلویی
برنج طارم هاشمی کشت اول ارگانیک از باکیفیتترین و سالمترین برنجهای شمال کشور است که در استانهای مازندران و گیلان تولید میشود. این نوع برنج در فصل بهار کاشته شده و در تابستان برداشت میشود. شرایط آبوهوایی طبیعی، خاک غنی و استفادهنشدن از کودها و سموم شیمیایی، باعث میشود محصول نهایی کاملاً ارگانیک، سالم و با ارزش غذایی بالا باشد.
این برنج دارای دانههای کشیده، سفید و براق است و عطر طبیعی آن در حین پخت فضای خانه را پر میکند. طارم هاشمی ارگانیک پس از پخت بافتی نرم و لطیف دارد و دانهها بهخوبی از هم جدا میشوند. کیفیت بالای پخت و طعم لذیذ آن باعث شده تا در میان خانوادههایی که به تغذیه سالم اهمیت میدهند، بسیار پرطرفدار باشد.
طبع این برنج معتدل است و برای استفاده روزانه و همچنین مصرف کودکان و سالمندان انتخاب بسیار خوبی محسوب میشود.
ویژگیها:
• کاملاً ارگانیک و بدون مواد شیمیایی
• عطر بالا و طعم طبیعی
• دانهبلند، سفید و خوشپخت
• بافت نرم و ظاهر مجلسی پس از پخت
• مناسب برای مصرف روزانه خانواده و غذاهای رژیمی
روش پخت برنج طارم هاشمی ارگانیک
۱. روش کتهای:
برنج را بشویید و حدود ۲ تا ۳ ساعت با کمی نمک بخیسانید. سپس در قابلمه آب، نمک و کمی روغن بریزید و برنج را اضافه کنید. میزان آب باید حدود یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج باشد. با حرارت متوسط اجازه دهید آب جذب شود، سپس حرارت را کم کرده، دمکنی بگذارید و حدود ۴۵ دقیقه صبر کنید تا برنج خوب دم بکشد.
۲. روش آبکش:
برنج را خوب شسته و ۳ تا ۴ ساعت در آب و نمک بخیسانید. آب را بجوشانید، برنج را اضافه کنید و حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه بجوشانید تا مغز برنج کمی سفت بماند. سپس آبکش کرده و در قابلمه بریزید، دمکنی بگذارید و حدود ۴۵ دقیقه روی حرارت کم دم دهید.